Đặc sản Nha Trang
Quán nem nướng Hương Xưa
107 lượt xem
người thích
0 bình luận
Đến đây lần đầu tiên cùng cô bạn thân, khi anh chàng nhân viên bưng đồ ăn tới thì tôi hơi "choáng" vì chỉ có 2 xuất mà bày ra đã gần chật bàn rồi... nào nem, nào bún, nào bánh tráng, rau sống, nước mắm, tương ớt,... thứ nào cũng bày biện đẹp mắt.
Đĩa nem là thứ khiến tôi hút mắt nhất. Có lẽ nem nguyên bản khá to, được cắt ra làm bốn, trông chỗ hồng hồng, chỗ vàng vàng, đen đen rất rõ vết nướng nên chỉ nhìn thôi cũng thấy thèm.
Phần độn dưới cùng đĩa nem là một thứ gì đó cuộn cuộn, vàng ươm, trông có vẻ giòn tan. Hỏi ra thì được biết nó là bánh tráng cuộn lại rồi chiên lên.
Bạn tôi bảo "Cái đó đơn giản nhưng thiếu nó cũng mất ngon!". Đĩa rau sống ở đây phong phú lắm vì ngoài các loại rau phổ biến như xà lách, tía tô, kinh giới, mùi tàu, bạc hà, còn có cả lá hẹ, diếp cá, chuối xanh, dưa chuột, cà rốt, xoài... Còn nữa, chắc chắn bạn sẽ chưa bao giờ nhìn thấy bát nước chấm nào trông lạ mắt như thế. Đó là thứ nước tương sền sệt có màu vàng nghệ, mà theo lời cô bạn tôi thì 70% độ thơm ngon của món ăn phụ thuộc vào bát nước tương này.
Giá từ 40k trở lên.