Giới Thiệu

Quán cháo lòng nổi tiếng khu vực này, quán đã được nâng cấp sửa chữa sạch sẽ, thoáng mát Phục vụ món cháo lòng, lòng heo và 1 số món ăn vặt khác

Thông Tin Chi Tiết

  • Vietnam - Nam, Trung

Bản Đồ

Trâm Huỳnh

Cháo Lòng Nóng Hổi

234 lượt xem người thích0 bình luận

Cháo lòng trông rất đơn giản, tuy nhiên để cho ra nồi cháo ngon và dĩa lòng ngon thì đòi hỏi sự tỉ mẩn và nghiêm ngặt, thậm chí phải rất sạch sẽ thì khi ăn mới không còn mùi hôi. Sở dĩ “Tây” sợ lòng và thường bỏ đi hoặc bán rẻ vì nội tạng heo nhìn chung có mùi hôi đặc trưng. Thế nhưng dưới bàn tay tài hoa và chăm chỉ của người Việt, món cháo lòng đã trở nên thơm phức và khó quên đối với người Việt nói chung. Cháo ở đây, nấu theo công thức cháo hoa đòi hỏi người nấu trước tiên phải biết chọn gạo, vì mỗi kiểu gạo tuỳ theo độ dẻo, có kiểu nở riêng, có loại nở thành hoa, cũng có loại không. Khi nấu phải canh lửa vừa phải, để dễ nhìn thấy hạt gạo vì nước không sôi mạnh, kèm theo một lượng nước nóng để châm khi nước cạn và canh chừng lúc gạo vừa nở bung thành hoa là nhắc xuống thì lúc đó mới châm nước nguội để hãm hạt gạo nở thêm. Giá 35k một tô.

Đang cập nhật

Nhà Hàng Lân Cận

Bánh Trưng & Bánh Mì Bích Ngọc

168A Võ Thị Sáu, Phường 8, Quận 1, Hồ Chí Minh

0 Thích0 Cảm nhận0 Check-in

Cát Vàng

27B Nguyễn Thông, Phường 7, Quận 3, Hồ Chí Minh

1 Thích0 Cảm nhận0 Check-in

Kobe

13A Tú Xương, Phường 7, Quận 3, Hồ Chí Minh

1 Thích0 Cảm nhận0 Check-in

Lẩu Bò Minh

107 Trương Định, Quận 3, Hồ Chí Minh

1 Thích0 Cảm nhận0 Check-in

The Voice

34 Lê Ngô Cát, Phường 1, Quận 3, Hồ Chí Minh

1 Thích0 Cảm nhận0 Check-in

Thiên Vương Tửu

1 Lê Ngô Cát, Quận 3, Hồ Chí Minh

1 Thích0 Cảm nhận0 Check-in

RFC

25 Tú Xương, Phường 7, Quận 3, Hồ Chí Minh

0 Thích0 Cảm nhận0 Check-in

Cơm Chay Tịnh Tâm Trai

170 Võ Thị Sáu, Phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh

0 Thích0 Cảm nhận0 Check-in

Next

Next

Next