Giới Thiệu

Quán không bảng hiệu và nằm sâu trong hẻm nhỏ. Đặc biệt là chỉ phục vụ khách từ 15h30 và đóng hàng sau đó chừng một tiếng. Theo lời của Chủ quán đã hơn 30 năm thâm niên và ngày nào cũng đông khách "Từ mấy chục năm nay chúng tôi chỉ bán mỗi ngày chừng một giờ. Mỗi ngày bán mười mấy con vịt, bán hết rồi nghỉ, khách vào muốn ăn cũng chẳng còn". Từ quy định khá "khắc nghiệt" của chủ quán, khách vì thế cũng phải đến đúng giờ. Muốn ăn phải đến sớm giành bàn. Món vịt của quán được khách ưa thích bởi miếng thịt thơm và mềm. Ngoài thịt, quán còn bán lòng vịt, huyết vịt. Thịt vịt ngon nhờ nước chấm. Tại đây, chén mắm gừng mằn mặn chua chua ngọt ngọt được cho là phù hợp để chấm với vịt luộc. Các món ăn kèm là gỏi được trộn từ hành tím, hành tây, bắp cải bào, cà rốt bào và rau thơm xắt nhuyễn. Chỉ cần cho rau lên đĩa, rưới miếng nước giấm đường, tí muối, trộn đều rồi rắc thêm tí hành phi là có được đĩa gỏi ăn kèm. Theo nhiều thực khách sành ăn, nước lèo và nước mắm của quán được nấu theo vị miền Nam, chính vì thế những người không thích ăn vị ngọt sẽ cảm thấy không quen. Riêng với những người miền Nam vốn quen cách nếm thiên ngọt thì tô bún măng ở đây hoàn toàn hợp khẩu vị.

Thông Tin Chi Tiết

• Ẩm thực

  

• Loại hình

  

• Tiện ích

  Đang cập nhật

• Phù hợp với

  

Bản Đồ